MoosMoos

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/edinburgh/restaurant/moss-1217429 Stockbridge ist in den letzten Jahren zu einer Anlaufstelle für Edinburghs Feinschmecker geworden - und Moss spielt sicherlich eine Rolle im Trend. Der Schlüssel zum Ethos hier ist, dass die Speisekarte nur schottische Produkte verwendet und die Getränkeliste ausschließlich britisch ist; viele der Zutaten stammen sogar von der Familienfarm des Besitzers in Angus. Diese werden zu reinen, natürlichen Gerichten verarbeitet, die mit der reduzierten Ästhetik des Esszimmers übereinstimmen. Es sind die kleinen Berührungen, die ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern, wie das kostenlose Irn Bru Candyfloss am Ende Ihrer Mahlzeit.