SantiSanti

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/santi Santi is Chef Michael White's paen zum Mittelmeer im Herzen von Midtown. Es kann mehrere Räume geben, aber dieser atemberaubende Ort fühlt sich intim an und macht es zu einer perfekten Datum-Nacht-Reservierung. Die Speisekarte stützt sich auf die Erfahrung von Weiß in Südfrankreich und der Amalfiküste mit crudités di mare wie Garnelen mit Pistazien, Antipasti wie Butternusskürbissuppe, Primi einschließlich Gnocchi und Risotto und Secondi von gegrilltem Steak bis Seebarsch. Orecchiette, die mit blauer Krabbe und Seeigel geworfen wird, ist ein Highlight, ebenso wie das Pfannenröstchen, das mit Pancetta-verpacktem, verkohltem Radicchio überzogen ist. In einem letzten Bogen würdigt Delizie al Limone die italienische Küste mit weißer Schokoladenkuchen mit Limoncello-Creme und Basilikum-Sahne.