Nachtschule Braised Pork RiceNachtschule Braised Pork Rice

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/night-school-braised-pork-rice Dieses spätabendliche Abendessen ist perfekt für Nachtschwärmer, und je später es wird, desto geschäftiger wird es. Es überrascht nicht, dass geschmorter Schweinereis der Bestseller ist - frisch geschlachtetes Schweinefleisch wird in Soja, Zucker, Wein und Schalotten bis gelatinös und hüpfend geschmiert. Top mit Gurken oder würzig getrocknet Rettich durch den Reichtum zu schneiden. In Bento-Boxen serviert, kommt der Reis mit Seiten wie zerkleinertem Bambus-Shooting, geschmortem Napa-Kohl und gebratenem Tofu.