Sushi RanSushi Ran

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/sausalito/restaurant/sushi-ran Köche sind bei diesem Sausalito-Heftklammer gekommen und gegangen, aber seine Zen-ähnliche Atmosphäre und die exquisite Auswahl an rohem Fisch bleiben unverändert - und so mögen es die Stammgäste. Mit seinem charmanten Ambiente am Strand, dem aufmerksamen Servicepersonal und der sorgfältig kuratierten Sake-Auswahl ist Sushi Ran so zuverlässig wie ein Restaurant. Beginnen Sie mit einem kleinen Bissen wie Garnelentempura über knusprigem Gemüse, Tobiko und Spargel oder einem gedämpften roten Krabbensalat, der sich mit Algen, Gurken und einem süßen Sojadressing vermischt. Dann gehen Sie zum Main Event über: akribisch beschaffte, außergewöhnlich reine Hamachi, Großaugenthunfisch, gedämpfte Blaue Garnelen und Santa Barbara uni. Ob Sie sich für Sashimi oder Nigiri entscheiden, seien Sie versichert, dass diese talentierten Köche Sie richtig lenken werden.