AddaAdda

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/adda-1165339 Einst in Queens gelegen, hat dieses Restaurant von Unapologetic Foods im East Village ein neues Zuhause gefunden. Ein Flur mit Zeitungspapiertapete, Korbleuchten und hübschen Holztönen bereitete die Bühne für diesen ewig gepackten Betrieb. Diejenigen, die mit den anderen Restaurants der Gruppe vertraut sind, werden sofort die heftigen Würzestufen und stilvollen, kunstvollen Präsentationen erkennen, zu denen oft große Le Creuset Dutch Öfen gehören. Die Verpflichtung zur Qualität zeigt sich in Highlights wie geröstetem Knochenmark mit Pfefferkornsauce und Kokospao oder dem Seebarschfisch-Curry. Sie müssen viel Reis und ein paar knusprige Parathas bestellen, um diese Kraftpaketaromen aufzusaugen.