Haus der MorgendämmerungHaus der Morgendämmerung

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/house-of-dawn Mit nur 8 Tischen ist dieses kleine Juwel der Stolz und die Freude seines Besitzers. Viel Aufwand ging in die feinen Details - rote Ziegel gegen Terrazzowände, maßgeschneidertes Keramikgeschirr gegen elegante Holzmöbel. Die treffend benannten "außerordentlichen Nudeln", handwerkliche Ramen in einer geheimen Chili- und Sesamsauce gekleidet, sind ziemlich einzigartig. Goldene, knusprige Potsticker brauchen 30 Minuten, um sich vorzubereiten, sind aber das Warten wert.