Le Bouchon BourguignonLe Bouchon Bourguignon

Bildnachweis: Die regionalen Klassiker sind vorhanden und mehr als korrekt: "pâté croûte Maison Greuze", Eier meurette (in einer Rotweinsauce), frisches Frösche Erbe in einer Petersiliensauce, Bresse Huhn mit Morels und Gelbwein, sowie einige "Kreationen" wie dieses Fera (Weißfisch) Filet mit Chlorophyll und Erbsenrisotto und Absinth-spiked Sauce. Es ist eine wunderbare Abwechslung, eine Liste von Weinen aus Magnums zu sehen, die im Glas erhältlich sind.