Yohann Chapuis BildschirmYohann Chapuis Bildschirm

Image Credit: Der Küchenchef zubereitet Essen, das reich an "Geschmack und Emotionen" ist und dank der erstklassigen saisonalen Produktion, wie Skalpos, Tagesboot-Steinbutt und Wild, seine eigene Identität und seinen eigenen Charakter hat, die alle exquisit präsentiert werden. Als Beispiele nehmen Sie diese Ormer aus der Bretagne, mit Pilzen, Brunnenkresse und Wacholder, oder Bresse Huhn gekocht drei Möglichkeiten, mit Rotwein pochierten Perlen. Eine ausgezeichnete Weinkarte und ein sachkundiger Sommelier vervollständigen das Bild.