Langdon Hall Country House und SpaLangdon Hall Country House und Spa

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/ontario/ca-cambridge/restaurant/langdon-hall-country-house-spa Nur eine Stunde von Toronto entfernt, ist dieses historische Cambridge-Anwesen aus dem 19. Jahrhundert seit langem ein besonderer Rückzugsort in Ontario. Das Herrenhaus liegt auf 75 Hektar mit einem Spa, Wanderwegen, kulinarischen Gärten und natürlich seinem charakteristischen Restaurant. Ein stattliches Interieur mit weißen Tischdecken und einem gut betuchten Personal passt zur Ästhetik. Küchenchef Jason Bangerter führt diese Küche seit 2013 und kocht mit einer Art vertrautem französischen Klassizismus. Denken Sie an Hummer mit Buttermilch und Passionsfrüchten oder einen nachsichtigen Foie Gras Parfait gepaart mit einem hervorragenden Stück warmer, butterartiger Brioche. Zum Trinken ist die Weinkarte eine beeindruckende Sammlung von Top-Produzenten, älteren Jahrgängen und kanadischen Flaschen.