Wan Dao Tou Assam LaksaWan Dao Tou Assam Laksa

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/wan-dao-tou-assam-laksa Der Besitzer in dritter Generation stellt seine berühmte Laksa-Nudelsuppe nach dem Rezept seiner Großeltern vor 50 Jahren her. Die Suppe trifft eine feine Balance zwischen Süße, Sauerkeit und Schärfe, während die Gurke, Schalotten und Ananas die Hitze schön durchschneiden. Die Starterplatte ist auch einen Versuch wert.